DZV: Mini Paascroissants

Ik doe mee aan Dagen Zonder Vlees (DZV)!!

Wat is DZV?
Het doel van DZV is dat we ons bewust worden van de impact die onze voedingsgewoonte heeft op het milieu. De bedoeling is om onze ecologische voetafdruk te verkleinen door met zo veel mogelijk mensen minder en liefst geen vlees of vis meer te eten en dat voor 40 dagen.

Voor meer info, leuke recepten en om je in te schrijven, kan je terecht op
de website van Dagen Zonder Vlees.

Ik doe natuurlijk altijd mee aan DZV, want ik ben al sinds mijn negende vegetariër.
Daarom leek het me ook fijn om mijn favoriete recepten met jullie te delen! Dus vanaf nu komt er elke zaterdag van de DZV periode een recept online!

Vandaag op het menu:

Mini Paascroissants7

MINI PAASCROISSANTS

INGREDIENTEN

1 rond vel bladerdeeg
12 paaseitjes met pralinévulling (wit, melk en/of puur)
1 eigeel losgeklopt met wat water

BEREIDING

Leg je vel blederdeeg open voor je. We gaan het in stukken snijden zoals je bij een taart doet.
Snij het eerst in 4 gelijke stukken. Verdeel elk van deze stukken nog eens in 3. Nu heb je 12 stukken.

Neem nu je paaseitjes erbij. Ik gebruikte zowel wit, melk en puur, allemaal met pralinévulling. Snij je paaseitjes in 2 stukken. Je hebt voor elk stukje bladerdeeg 1 eitje nodig.

Verdeel je paaseitjes over je bladerdeeg. Leg 2 halve eitjes per stuk aan de buitenkant, dus het brede deel.

Mini Paascroissants1

Als je dit hebt gedaan kan je de croissantjes gaan oprollen. Je begint aan de buitenkant (dus waar je paaseitjes zitten) en rolt naar binnen toe. En dat is het eigenlijk al!

Mini Paascroissants2

Leg de croissantjes op een bakplaat bekleed met bakpapier, je kan nu nog de eindjes wat dichtduwen zodat je paaseitjes volledig bedekt zijn.
Bestrijk ze nog met een eidooier die je wat hebt losgeklopt met water. Als je het nog wat zoeter wil, kan je er eventueel ook nog wat suiker overheen strooien.

Mini Paascroissants3

Zet je croissants nu in een voorverwarmde oven van 180 graden voor ongeveer 20 minuten. Het is niet erg als er wat chocolade uitgelopen komt tijdens het bakken.

Na het bakken laat je de croissantjes nog eventjes afkoelen, maar ze zijn ook erg lekker om te eten als ze nog een beetje warm zijn!!

Mini Paascroissants4

Mini Paascroissants5

Zoals je ziet zijn deze mini croissants helemaal niet moeilijk om te maken en ze zijn perfect voor met Pasen! Maar ook voor erna als je niet weet wat te doen met al die paaseitjes!!

Ik zag dit recept ook op een Tupperware avond vorige week, maar dan met banaan en nutella. Ook heel erg lekker!

Mini Paascroissants6

Smakelijk!

Volg je me al op Bloglovin’ en Instagram?

Untitled-1


2 reacties op ‘DZV: Mini Paascroissants

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s